美媒:研究称摄入大量多脂鱼类对孕妇有益
美媒称,众所周知,存在于多脂鱼类、亚麻籽等食物中的欧米伽-3脂肪酸对心脏健康很有帮助。其实,欧米伽-3对孕妇和婴儿来说同样至关重要。
据合众国际社网站6月24日报道,这种重要的营养物能够降低孕妇罹患抑郁症的风险,促使婴儿体重增加,改善身体发育和大脑功能,甚至可能预防婴儿哮喘。只是每天究竟需要摄入多少欧米伽-3脂肪酸,科学家还没有弄清准确数字。
西班牙科研机构跟踪研究了近2000名母亲和婴儿从怀孕头三个月到孩子五岁时的情况。
科研人员发现,孕期摄入大量多脂鱼类会带来一定好处,包括提高婴儿认知能力,在一定程度上防止出现孤独症谱系障碍的症状。孕妇每天食用约三盎司鱼肉,好处就能显现。这一摄入量恰好处于欧洲食品安全局设定的防止汞超标的安全范围内,而且没有迹象表明汞或其他跟鱼肉有关的污染物会抵消欧米伽3脂肪酸的好处。
西班牙科研小组的推荐摄入量超过了美国食品和药物管理局的标准。美国食品和药物管理局建议孕妇每周最多食用8到12盎司(约两到三份菜)的低汞海鲜。但国际《营养素》杂志刊文指出,许多美国孕妇连这样的摄入标准都很难达到,可能因此给孩子带来健康风险。
报道称,人们可以从许多安全的食物来源中摄取欧米伽-3脂肪酸,比如鲑鱼(最好是野生的)、凤尾鱼、沙丁鱼、养殖鳟鱼和贻贝。不要食用汞含量可能较高的海鲜。
报道称,如果鱼肉摄入量不够,还可以吃些欧米伽-3补充剂,但需要向医生咨询合适的摄入量。(编译/刘子彦)
- 南海所“一种利用菌种发酵制备合浦珠母贝肉调味基料的加工方法”获国家发明专利授权 2021-08-16
- 日本研究:多摄入膳食纤维可降低死亡风险 2020-03-16
- 关于菊粉那些你知道和不知道的 2019-03-18
- “神奇小圆环”环糊精助力食品创新 2019-04-29
- 加工所食用菌团队在《Carbohydrate Polymers》上发表论文 2020-12-18
- 日本研究证实铜藻有助抑制肥胖 2020-01-17
- “一种甘草MYB1基因、其编码的蛋白和应用”获发明专利 2022-01-18
- 一种食品添加剂可能是“代谢破坏者” 2019-04-28
- 天津科技大学王艳萍团队研究乳酸菌获批国家新食品原料 2021-01-14
- 2'-岩藻糖基乳糖缓解肠道炎症的调控机制 2022-07-20
- 乳铁蛋白或在病毒感染人体时发挥作用 2020-02-05
- 特产所研究人员发现人参膳食纤维新功能 2021-08-16
- 【聚焦“双一流”】我校在功能性乳脂甘油二酯制备及微乳化处理研究领域发表两篇高水 2021-08-16
- 当阳发现并命名乳酸菌新物种 2019-03-26
- 黄海水产研究所“一种胶原蛋白肽螯合钙微球的制备方法及应用”获国家发明专利授权 2021-09-17
- 香港浸会大学发现冬虫夏草多糖标志物 可有效辨别真伪 2020-01-17
- 硒酸钠对堇叶碎米荠两个生长时期营养品质的影响 2021-10-09
- 新研究:绿茶结合运动有助缓解脂肪肝 2020-02-26
- 研究证实:经常饮茶降低心脑血管病风险 2020-01-17
- 合肥研究院在利用等离子体获得高产虾青素雨生红球藻的育种研究方面取得进展 2019-12-12
- 新研究解释维生素D与大脑健康关联机制 2019-03-27
- 我国科学家发现辅酶Q合成途径关键酶 2022-01-18
- 研究发现不可溶膳食纤维有助预防2型糖尿病 2019-12-16
- 酵母蛋白将成蛋白资源开发新拐点 2020-01-15
- 关于乳糖醇和抗性糊精的那些知识 2019-04-15