什么是保健食品的研发？

保健食品研发主要体现产品的研发思路的科学性和合理性，保健食品功能与配方筛选的原料功效、配伍与用量有效及安全性依据；剂型选择的合理性，工艺优化及中试生产的可行性；本品的优点与优势，以及预期效果等。

一、产品研发的合理性

1、预期达到的保健功能和科学水平

2、国内外事宜人群的状况、市场需求情况的调查分析

3、国内外同类产品或相似产品的调查分析，本研发产品具备特点和优势。

二、保健功能与配方

1、配方的筛选

2、配方原料的确定

3、功效成分或标志性成分的确定

三、预期效果评估的客观性

从产品保健功能，原料特点，制剂工艺，适宜人群，市场需求等方面综合评价产品的发展前景及其社会效益和经济效益。