正视酵素,到底是不是食品界的”牛魔王”?
经常会有朋友问到一些千奇百怪的问题。
“酵素是药吗?”
“酵素能治疗哪些疾病?”
“酵素的作用到底是什么?”
还有一位朋友的父亲肺癌,处于化疗阶段,迫切的问酵素是不是能治癌症…
近些年来,针对酵素功效的宣传可谓铺天盖地。从调理到治疗、从养生到保健、从减肥到美容、从缓解亚健康到提高免疫力……关于酵素的作用,众多卖家众口纷纭、莫衷一是,其中有正确的表述,也有些在介绍时夸大其辞,好似酵素就是神水,包治百病,弄得朋友们一头雾水,不知该听谁的好。
事实上,虽然酵素对很多疾病具有缓解、调理、改善作用,一些重症患者还实现了彻底康复,但酵素并不属于药物行列。可能这么说,很多人会予以反驳:既然酵素不是药,为什么还能治疗疾病?其实,酵素祛病的原理不是直接治疗病症,而是调节人体营养平衡、净化血液环境、提高免疫功能、激发自愈能力,来实现患者的自主康复。
1酵素是什么?
现在关于酵素的定义有很多。简单来说,酵素又称为酶,是人体内的特殊活性物质,通常由蛋白质组成,是维持和催化人体正常生理活动(新陈代谢、神经传导、消化吸收、免疫调节等等)的必需物质。
2酵素与疾病的关系?
正常人体内至少有5000多种酵素,这些酵素各司其职,帮助人体进行所有生理活动。但如果缺乏其中任何一种酵素,都可能造成人体功能紊乱、造成相应的生理活动无法进行,继而导致各种疾病。
据医学研究表明,96%的疾病与缺乏酵素有关:痛风、尿酸高与缺少普林酶有关、脑梗、心梗患者往往抗凝血酶(酵素)较少、多数心脏病患者缺少钙调神经磷酸酶(酵素),三高症(高血压、高血脂、高血糖)与多种酵素相关……可以说,酵素的缺失是造成疾病的根源,而补足酵素是疾病康复的关键。
3酵素的作用有哪些?
我们刚才已经探讨了,缺乏酵素是导致疾病的罪魁祸首,故此,酵素的主要作用就是解除发病根源,阻断发病机制。同时,酵素的缺失会造成人体免疫力下降。如果补足酵素,就可以让人体营养回归平衡,提高人体免疫力,激发人体的自愈能力。人体可以通过自身的免疫细胞来祛除病症,实现自主康复——这就是很多人服用酵素后疾病不治而愈的主要原因。
所以说,酵素不是治病的药物,而是补充人体营养、激发人体自愈能力的药引。而人体自愈机制所达到的祛病效果,是任何一种药物都难以达到的。
来源:食品工业科技网
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